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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-06-24 07:31:35
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

世界熱消息:了解茶性沖泡普洱茶才好喝


(資料圖)

朋友特別開(kāi)心地拿著老班章來(lái),說(shuō)要泡給我喝。那是何等霸氣的茶,但是入口的時(shí)候怎么沒(méi)有那種張力,反而有點(diǎn)“柔”。茶友納悶,為什么花高價(jià)買(mǎi)來(lái)的茶沖泡出來(lái)滋味差別這么大?其實(shí)這是因?yàn)槟悴涣私獠栊?,不能將茶葉本身的真味沖泡出來(lái),今天我們就來(lái)看一下關(guān)于普洱茶的茶性和其沖泡的方法。

①:茶嫩與茶老: 茶嫩少投快沖,茶老多投慢沖

②:散茶與緊茶:散茶少投快沖,緊茶多投慢沖

③:新茶與老茶: 新茶少投快沖,老茶多投慢沖

④:生茶與熟茶:生茶少投快沖,熟茶多投慢沖

⑤:干季茶(春、秋)與雨季茶(夏);干季茶少投快沖,雨季茶多投慢沖

⑥:大樹(shù)茶與小樹(shù)茶:小樹(shù)茶少投快沖,不耐泡且泡次少,大樹(shù)茶多投慢沖,耐泡且泡次多。

⑦:高緯度與低緯度茶:高緯度茶味淡較澀,少投快沖,低緯度茶味濃澀輕,多投慢沖。

⑧:高海拔茶與低海拔茶:低海拔茶味爆,少投快沖,高海拔茶味柔,多投慢沖,

⑨:大葉茶與小葉茶:大葉茶茶性強(qiáng),少投快沖,小葉茶茶性弱,多投慢沖。

以上說(shuō)的是茶葉的一般規(guī)律,可以根據(jù)這些茶性來(lái)判斷你的茶葉進(jìn)行沖泡,但是在實(shí)際情況當(dāng)中還有很多其它因素會(huì)影響沖泡的口感,比說(shuō)說(shuō)倉(cāng)儲(chǔ)、天氣、水溫、水質(zhì)等各種原因,因此在沖泡時(shí)要因人、因茶、因時(shí)、因地而改變,總之,沖泡是靈活的,也是自由的,完全依個(gè)人的口感喜好為主。

(責(zé)任編輯:茶葉網(wǎng))

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