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  • 發(fā)布時間:2022-08-02 08:34:06
  • 來源:茶葉網(wǎng)

【全球獨家】江山綠牡丹茶葉的保存方法

江山綠牡丹在制茶過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵工序,因此新制成的江山綠牡丹不適宜立即飲用,一般情況下可以放置一個月后再行品飲。


(相關資料圖)

江山綠牡丹的保質(zhì)期

江山綠牡丹屬于綠茶,而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫環(huán)境下,江山綠牡丹的保質(zhì)期一般是一年左右,放在冰箱里的江山綠牡丹保質(zhì)期會稍微長一些,而如果將江山綠牡丹存放在高溫、高濕、還能照到陽光的地方,很短的時間內(nèi)干茶的顏色、香氣以及茶湯滋味都會發(fā)生變化,不再有江山綠牡丹本來的香氣與鮮爽滋味。

江山綠牡丹怎么保存

1.容器的選擇

存放江山綠牡丹的容器一定要干凈、無異味,以防江山綠牡丹葉串味變質(zhì)。

一般以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳,其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、紙盒最次。

2.密封性要求

保存江山綠牡丹的容器密封性能越好,就越容易保持江山綠牡丹葉的品質(zhì),對于易走氣的容器,應在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封,以防從入口處吸進潮氣或異味。

3.干燥的環(huán)境

保存江山綠牡丹葉的容器還應該放在干燥的環(huán)境中,避免茶葉受潮。

茶葉中水分越多,茶葉的質(zhì)量就越不易保存,所以茶葉不能受潮。畢竟存放茶葉的容器并不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機會會相對少些,于茶葉保存有利。

4.避免光線照射

光線直照,可使江山綠牡丹葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化,強陽光直接照射的時候,這種變化就越發(fā)明顯。如用罐、筒、盒裝茶葉,不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處,以防光照影響江山綠牡丹葉的質(zhì)量。

5.較低的溫度

高溫環(huán)境下,江山綠牡丹葉會快速的陳化,溫度每增高10℃,“陳化”速度可加快4倍。所以炎熱的夏天,盛放江山綠牡丹的容器應放在陰涼干燥處。化”速度可加快4倍。所以炎熱的夏天,盛放江山綠牡丹的容器應放在陰涼干燥處。

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