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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-08-24 06:34:13
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

【環(huán)球聚看點(diǎn)】黑茶的六度、七佳、九泡,你知道?

正所謂:萬(wàn)丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。


【資料圖】

中國(guó)人飲茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代。時(shí)至今日,已有4000多年歷史,并已成為很多人的一種生活習(xí)慣。早起一杯茶,飯后一杯茶,午后一杯茶……一天之中,都是喝黑茶的好時(shí)候。只要想喝,隨時(shí)都可以來(lái)一杯熱茶。

黑茶的六度

布施、持戒、忍度、精進(jìn)、禪定、般若

黑茶終其一生,給人溫暖、釋放茶香、使人快樂(lè),是為布施。

黑茶香淡而幽遠(yuǎn),不爭(zhēng)鋒、不艷俗,似戒香,是為持戒。

黑茶歷經(jīng)揉捻,殺青,渥堆,制成后又經(jīng)多年沉淀,不驕不躁,是為忍度。

黑茶讓人心情舒暢,除卻懶惰萎靡,使人精神煥發(fā),是為精進(jìn)。

黑茶清香和寂、茶禪一味,是為禪定。

黑茶遇水成飲,遇火斂香,濟(jì)人無(wú)數(shù),是為般若。

黑茶的七佳

形佳:黑茶為大葉種茶,葉片肥沃,紋路清晰,制成的茶磚緊實(shí),飽滿;

質(zhì)佳:黑茶產(chǎn)地獨(dú)特,生長(zhǎng)的茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)秀;

味佳:黑茶香氣濃郁清甜,口感濃醇,回甘持久;

氣佳:黑茶茶氣足、正,香氣幽揚(yáng);

色佳:黑茶茶湯晶瑩透亮,光澤度好,色澤極佳;

香佳:黑茶茶香純正、陳香獨(dú)特;

韻佳:黑茶的底蘊(yùn)、韻味深厚,久泡仍韻足。

黑茶的九泡

一泡:洗茶,洗去浮塵、雜質(zhì);

二泡:澀味較濃,淺嘗既可,主要是去除口腔異味;

三泡:茶味漸濃,開(kāi)始細(xì)品香茗,打開(kāi)味蕾;

四泡:用心感受每一口茶湯的質(zhì)感和濃醇;

五泡:感受黑茶甘醇淡雅的真味;

六泡:品味黑茶的幽揚(yáng)底蘊(yùn);

七泡:感受黑茶的回甘喉韻;

八泡:黑茶的厚度顯現(xiàn)無(wú)疑;

九泡:黑茶質(zhì)量可好,一嘗便知。

六度、七佳、九泡,全方位詮釋了獨(dú)具特色的黑茶。這樣的黑茶,值得用心品飲。

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