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- 發(fā)布時(shí)間：2022-10-10 05:51:40
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
世界新消息丨英德紅茶的質(zhì)量技術(shù)要求是什么？
地域保護(hù)范圍
英德紅茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省英德市人民政府《關(guān)于要求劃定英德紅茶產(chǎn)地范圍的函》(英府函[2006]57號(hào))提出的范圍為準(zhǔn)，為廣東省英德市英東、英中、英西北、英西南四大茶區(qū)，東經(jīng)112°45′至113°55′，北緯23°50′至24°33′。
(資料圖片僅供參考)
質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
云南大葉、鳳凰水仙、英紅九號(hào)、英紅一號(hào)、五嶺紅、秀紅及經(jīng)國(guó)家和省級(jí)審定的適制英德紅茶的大葉紅茶品種。
二、立地條件
土壤為紅、黃壤；土壤有機(jī)質(zhì)含量中等以上；pH值在5.5至6.5之間。
三、茶樹(shù)栽培
1.種植時(shí)間：茶苗定植宜在11月至翌年3月。
2.種植規(guī)格：采用雙行或單行條植。雙行植每公頃植茶苗30000至45000株；單行植每公頃植茶苗10000至15000株。
3.種植遮陰樹(shù)，改善茶園生態(tài)環(huán)境。適宜樹(shù)種：托葉盈、臺(tái)灣相思。
4.中耕：中耕深度，淺耕10至15厘米；深耕20至25厘米，冬季進(jìn)行。
5.施肥：幼齡茶園種植一個(gè)月后方能進(jìn)行第一次施肥，年施肥5至6次；
投產(chǎn)茶園在秋冬季施有機(jī)基肥，采取開(kāi)深溝，開(kāi)溝深度40-50厘米。在各茶季茶芽萌動(dòng)前15天追肥，全年施肥4-5次。
6.茶樹(shù)修剪：幼齡茶樹(shù)采用分段修剪法定型修剪；成齡茶樹(shù)采用輕修剪、深修剪；衰老茶樹(shù)采用重修剪或臺(tái)刈修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)型。
