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  • 發(fā)布時間:2022-12-02 09:48:33
  • 來源:茶葉網(wǎng)

環(huán)球頭條:坦洋工夫茶有什么歷史淵源?


(相關(guān)資料圖)

歷史淵源

坦洋工夫,主要分布穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間,坦洋村有胡福四者,試制紅茶成功,經(jīng)廣州運銷西歐,很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市,接踵而來并設(shè)洋行,周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋,坦洋工夫名聲也就不脛而走。

自光緒六年至民國二十五年的50余年,坦洋工夫每年出口均上萬擔,其中1898年出口3萬余組。穆陽長一公里,設(shè)茶行達36家,雇工3000余人,產(chǎn)量2萬余擔。其優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū)位于歸嶺一帶,收條范圍上至政和縣的新村,下至霞浦縣的赤嶺,方圓數(shù)百里,境跨七、八個縣,成為福安的主要紅茶產(chǎn)區(qū)。運銷荷蘭、英國、日本、東南亞等二十余個國家與地區(qū),每年收外匯茶銀百余萬元。

當時民諺云:“國家大興,茶換黃金,船泊龍鳳橋,白銀用斗量?!焙笠蚩谷諔?zhàn)爭爆發(fā),銷路受阻,生產(chǎn)亦遭嚴重破壞,坦洋工夫產(chǎn)量銳減。50年代中期,為了恢復(fù)和提高坦洋工夫紅茶的產(chǎn)量和品質(zhì),先后建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠,實行機械化制茶,引進并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等優(yōu)良茶樹品種,1960年產(chǎn)量增加到5萬擔,創(chuàng)歷史最高水平。后因茶類布局的變更,由“紅”改“綠”,坦洋工夫尚存無幾。經(jīng)有關(guān)部門的努力,坦洋工夫又有所恢復(fù)和發(fā)展,1988年產(chǎn)量達8000余擔。

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