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  • 發(fā)布時間:2022-12-30 22:41:02
  • 來源:茶葉網(wǎng)

桂林毛尖有什么價值?如何沖泡?


(資料圖)

毛尖茶具有條索緊細,白毫顯露,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味醇和鮮爽,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮的品質特點。其茶葉含硒0.57ppm,鍺0.14ppm,鋅0.024ppm,茶多酚45.5%,氨基酸1.49%。

含硒量比其他茶葉平均含硒量高7倍多。硒的作用:增強免疫力、防止糖尿病、防止白內障、防止心腦血管疾病、防止克山病和大骨節(jié)病及關節(jié)炎、解毒和排毒、防治肝病和保護肝臟。硒被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”。

科學界研究發(fā)現(xiàn),血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關。大量的調查資料說明,一個地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關系,例如:此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高,癌癥的發(fā)病率和死亡率就低,反之,這個地區(qū)的癌癥發(fā)病率和死亡率就高,事實說明硒與癌癥的發(fā)生有著密切關系。

同時科學界也認識到硒是人體微量元素中的“抗癌之王”。所以多多飲用桂林毛尖茶非常有益于身體健康。其湯色綠亮,清香持久,滋味鮮醇,并具有抗毒抑毒,防癌抗癌,延年益壽之功效。

沖泡方法

沖泡提示:茶與水的比例要恰當,通常茶與水之比為1:50~1:60為宜;泡茶的水溫,要求在80℃左右最為適宜;將茶葉放入杯中后先倒入少量開水,以浸透茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時,再加開水。通常以沖泡三次為宜。

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