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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-12-03 19:38:19
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

老竹大方是什么茶?有什么歷史淵源?


【資料圖】

老竹大方茶,歷史上稱為竹鋪大方、拷方和竹葉大方,原產(chǎn)于安徽省黃山市歙縣清涼峰區(qū)域加工工序?yàn)閿偳唷⑶?、揉捻、做坯、整形、拷扁、輝鍋、整理干燥等特定工藝制成的扁形綠茶,具有“色綠,香高,味醇,形似竹葉、扁伏光滑”的品質(zhì)特點(diǎn)。

歷史起源

老竹大方是一種中國(guó)傳統(tǒng)茶,由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于明朝,清代已入貢茶之列,創(chuàng)始于皖南徽州古歇老竹嶺已有四百多年的悠久歷史。

名稱由來(lái)

據(jù)《款縣志》記載,明代隆慶年間,有一和尚名叫比丘大方,曾在徽州款縣南鄉(xiāng)老竹嶺之上的大方山創(chuàng)制大方茶。因其采制得法,制作精妙,其制品而售于國(guó)內(nèi)者,有毛峰、頂谷大方等目。有云:大方茶以老竹嶺大方山產(chǎn)地而得名,故稱“老竹大方”,或云:為僧之創(chuàng)制,以大方和尚之名命茶。其形平扁光滑似竹葉,色深綠如鑄鐵,又有“鐵葉大方”之稱。

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