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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-02-13 14:03:38
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

白茶的簡(jiǎn)單解析


(資料圖)

白茶,最大的特點(diǎn)在于它的“自然天成”。它不炒不揉,工藝極為簡(jiǎn)單,茶青幾乎沒(méi)有變化。所以,單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級(jí)的茶了。

白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品,大多數(shù)是按采摘原料分為三種。

白毫銀針:用肥大芽頭制成,色白如銀,形狀如針。毫香濃,滋味鮮爽。

白牡丹:一芽二葉,二葉抱心,色澤灰綠。香氣清純,鮮甜甘爽。

壽眉:有時(shí)又稱(chēng)貢眉。用一芽二三葉制成,香氣純正,滋味醇和。

也正因?yàn)樵系牟町?,決定了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的價(jià)格天壤之別,白毫銀針由于是嬌嫩的芽頭所制,所以自然價(jià)格也要傲視群芳。

嬌嫩的白毫銀針,葉底便是清晰可見(jiàn)的茶芽,見(jiàn)下圖。

有著老白茶的骨子。

輕輕一嗅,陳香純正,毫香顯露,香氣持久不斷。讓人輕易的放松心神,全心全意的品嘗茶香。

呷一口茶湯,湯色呈琥珀色,入口綿柔,醇甜厚實(shí),毫味足。到達(dá)6年陳的白茶,喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去,會(huì)感覺(jué)整個(gè)人都輕松很多。

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